今回は、世界一大きく重い大根として知られる桜島大根の畑へ。Uターンで新規就農し11年目を迎える生産者のもとを訪ね、生育の状況を伺います。去年の猛暑を乗り越え、すくすく育った桜島大根は、リポーターも驚きの重さに育っていました。 ボリューム感のある見た目の印象とは違い、中身はきめ細か。生で食べるとカリッとした食感で、ほのかな甘みが口の中に広がる桜島大根♪収穫・出荷準備の水洗いを体験したあとは、生産者おすすめの出汁煮大根や漬物・カクテキをいただきました。お楽しみに♪