鹿児島は畜産王国。そんな中、今回の主役は「豚」。
肝付町のえこふぁーむでは、
豚を自然放牧。放牧する場所は「耕作放棄地」。

耕作放棄地とは：
かつては農地だったものの１年以上作物の栽培がなく、
今後も作付けの予定のない土地
鹿児島県は、その面積が全国ワースト１位
解消されると、地域の活性化にもつながる。

えこふぁーむが目をつけたのは、
豚が鼻を使って地面を掘り起こす
「鼻耕（びこう）」という習性。
豚が木や根を掘ったり食べたりするので、
荒れ地はきれいに再生。再生された土地では、
飼料用作物や人が食べるための野菜づくりをしている。

放牧でのびのびと育った豚は、放牧豚として販売。
ソーセージ、ベーコン、生ハムなどにも加工。