「焼酎王国」鹿児島でウイスキー　トークセッションや新プロジェクト

　焼酎王国・鹿児島でのウイスキーの楽しみ方を探るトークセッションが開かれました。

　トークセッションは鹿児島市の酒卸売業本坊商店が企画しました。県内をはじめ、九州各地で洋酒を生産している作り手を招き、国産ウイスキーについて語り合いました。

【津崎商事　久住蒸溜所　宇戸田　祥自さん】
「ある方から言われたのが『個性っていうのはにじみ出るのもので、絞り出すものじゃないよ』って」

【本坊酒造　マルス津貫蒸溜所　草野　辰朗さん】
「（鹿児島のウイスキーは）一部の方たちしか飲んでないだろうなというような状況
みんなに知ってもらうことがすごく大事だなと思っていて」

　本坊商店では自社でもオリジナルのウイスキーを生産する取り組みを始めていて、その名も「ＫＩＺＵＮＡプロジェクト」

　第１弾は「鹿児島らしさ」を追及し、本坊酒造の「マルス津貫蒸溜所」で作られたウイスキーの原酒を黒糖焼酎で使った樽に詰めて熟成させる計画です。

【本坊酒造　マルス津貫蒸溜所　草野　辰朗さん】
「黒糖焼酎樽で熟成させることによって、津貫蒸溜所ではやったことのないようなウイスキーが間違いなくできる」

【本坊商店　石塚　功安　専務】
「（大手）メーカーと同じ商品を作っても仕方ないなという思いがありましたので、我々だからこそできる、企画できる商品をつくろうと」

　早ければ１０月にも県内のバーなどで楽しめるということです。