今回のテーマは「タンカン」。タンカンを求めてJA鹿児島きもつき管内の畑を訪ねます。糖度と酸味のバランスが良いのが魅力のタンカン。この季節が来た！とワクワクしている人も多いのでは？今年の仕上がりは、量も多く糖度も高いとのこと。栽培や収穫方法などを、武田みどりリポーターが探ります。MOGUMOGUキッチンのコーナーでは、中国料理の青木三郎シェフによる「タンカン風味のエビマヨ」を紹介します。プリプリ食感のエビに、タンカン風味のマヨソースが絡まります。自宅でできる本格中国料理、お楽しみに♪