「イチゴのフルーツサンド」（1月17日放送分）
主な材料（2人分）
- イチゴ…10個
- 食パン…4枚（耳を落とす）
- 生クリーム…100ml
- 砂糖…大さじ1
作り方
- 食パンの耳を落とす
- 生クリームと砂糖を合わせて泡立てたものを、食パン1枚の片面にのせ、広げる
※生クリームは市販のチューブタイプを使用してもOK - イチゴを5個使い、中心に1個、四隅に1個ずつ花の形をイメージして配置し、その上に生クリームをまんべんなく広げる
- 手順3の上に別の食パンをのせ、サンドする
※残りの食パン2枚も同様に作る - 手順4の食パン2枚でサンドしたものを、それぞれラップで包み、しばらく置く
※ポイント:サンドをラップで包むと、クリームが溢れず切りやすい - ラップの上から対角線上に包丁を入れカットする
- 盛り付けたら完成♪
シェフ
監修：坂井克彰シェフ