今回のテーマ「しょうが」を求めて鹿児島市郡山地区の畑を訪ねました。栽培されていたのは、収穫後すぐ出荷される「新しょうが」。色が白く、先端がピンク色、みずみずしいマイルドな辛さ、生でも食べやすいなどの特徴があります。畑では、生産者さん手作りの新しょうが料理に武田リポーターは大感激♪MOGUMOGUキッチンのコーナーでは、和食の前田大介シェフによる「新しょうがのスタミナ炒め」を紹介します。