放送「新たまねぎのオーブン焼き」
主な材料（1人分）
- 新たまねぎ … 1個
- 鶏もも肉 … 100g
- シイタケ … 1個
- 春野菜 … 適量
- ブイヨン(コンソメ) … 30cc
- ハチミツ … 10cc
- しょうゆ … 小さじ1
- オリーブオイル … 大さじ2
- 塩 … 適量
作り方
- 新たまねぎの薄皮をむき、アルミホイルで包み、180度のオーブンで30分〜40分焼く(オーブントースターの場合は様子を見ながら焼く)
- 焼き上がりの頃合いをみて、新たまねぎに竹串をさして確認する(竹串がすっと入ればOK)
- 焼いている間にシイタケ・春野菜・鶏もも肉を全て5ミリくらいの角切りにする
- 鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉・シイタケ・春野菜の順番で炒めてブイヨンを入れ、ハチミツ、しょうゆ、塩で味を整えてソースは完成
- オーブンから新たまねぎを取り出し、皿へ盛り、【手順4】で作ったソースをかければ出来上がり！
