9月27日放送「奄美　食紀行2」

先週放送の奄美大島北部に続き、今週は奄美大島南部を巡ります。 南部の奄美も豊かな自然に恵まれた場所です。 海と森の境目にあるマングローブ原生林は、カヌーにのり、 海まで植生の変化が楽しめます。また、直売所では奄美ならではのよもぎ餅やふくれ菓子など、体に優しく美味しい食べものがたくさん並んでいます。今回、古仁屋（こにや）からフェリーに乗り加計呂麻島まで足をのばしました。加計呂麻島には、良質のサトウキビと湧水を使った400年以上前から作られているという「きび酢」がありました。 加計呂麻島でないと作れない「きび酢」造りと、地元ならではの料理を紹介します。