1月18日放送「白菜」

本格的な寒さ到来！この時期、さまざまなお料理で重宝されるのが「白菜」。今回は、曽於市大隅町の白菜畑を宮下葵リポーターが訪ねます。比較的温暖な気候と内陸部に位置する大隅町は、近隣の山々から「寒風おろし」が吹き込むため、他の地域よりサイズが大きく、ボリュームのある大きな白菜ができるそうです。MOGUMOGUキッチンのコーナーでは、生産者さんオススメの「白菜を使った重ね鍋」を紹介します。お楽しみに♪