もうすぐバレンタインデー♪ハートのチョコやハートマークを街中で見かける時期ですね。そこで、今回はハートの形をした野菜「トマトベリー」に注目！大隅半島にある垂水市の産地を訪ねました。イチゴのような形をしているということで、トマトとストロベリーを合わせて「トマトベリー」というのが名前の由来だそうです。他のトマトに比べて糖度が高くとーっても甘い♪トマトが苦手な人でも食べやすいトマトベリーの魅力をたっぷりとご紹介します。キッチンのコーナーは、イタリアンの坂井克彰シェフに「トマトベリーのオーブン焼き」の作り方を教えてもらいます。ハートの形のトマトベリーを、ハートの形に盛り付け♪バレンタイン気分を盛り上げてくれること間違いなし！お楽しみに♪